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包馄饨选猪前腿肉还是后腿肉?其实大有猫腻

来源:http://m.ybhuntun.cn     发布时间:2021.03.02       

  一般家庭主妇们最常买的就是猪腿肉了,因为好猪腿肉的瘦肉比较多,加上做出来的口感也比较好,那么到底买前腿肉还是后腿肉!今天小编就来分享下,猪的“前腿肉”和“后腿肉”有什么区别?
  想要包出饺子、馄饨好吃又美味,选择前腿肉还是后腿肉可是大有讲究的。
  后腿肉无非就是猪的后腿上的,猪后腿相对于前腿来说,它的运动量比较小,所以后腿肉没有前腿肉那么细嫩好吃。但是这种肉吃起来的口感会非常的干硬,又老又柴,不适合包馄饨或者炒着吃。
  相比于后腿肉来说,猪的前腿肉的肉质要更加细腻,如果是做馄饨或者炒菜,肉丸子,前腿肉就非常合适。而且猪前腿上的肉还有部分的梅花肉,肥瘦相间,吃起来也会更嫩哦。

馄饨
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  元宝馄饨一直秉承着“好食材,好味道”的产品价值理念,对一款馄饨的馅料食材都几乎进行苛刻的严格挑选,不管是南海优质的南美白对虾,还是每只猪仅有两块的猪前腿肉。
  元宝馄饨选用的是百分百前腿肉,也就是妈妈们都称之为的“活肉”。每一只猪仅有两块哦,因为前腿猪肉的纤维较短、活动量较大、油花分部均匀等优点,所以肉质弹性佳,口感香甜细滑,既不油腻又不柴涩,呈现最美味的口感哦!所以,感到累的时候,不妨来碗元宝馄饨吧。

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